Le sélénium : découvrez tout sur ce minéral
Table des matières
- FAQ
Qu’est-ce que le sélénium ?
Le sélénium est un oligo-élément. Un oligo-élément est un minéral dont l’organisme a besoin en petites quantités. On le trouve dans des produits végétaux et animaux.
Quels sont les bienfaits du sélénium ?
Le sélénium joue un rôle dans d’importants processus de l’organisme. L’oligo-élément : • Maintient vos cheveux en bonne santé ;
Soutient votre système immunitaire ;
Est bénéfique pour les ongles ;
Agit comme un protecteur cellulaire ;
Est essentielle à la production d’hormones thyroïdiennes ;
Et améliore la qualité du sperme.
Où se trouve le sélénium ?
Désormais, vous êtes informé sur les bienfaits du sélénium dans votre alimentation. Mais quels aliments contiennent du sélénium ? Le sélénium se trouve dans le sol, dans l’eau et donc dans vos aliments et boissons. Nous avons répertorié quelques aliments :
Le poisson
La volaille telle que le poulet
La viande
Les céréales et les noix
Les produits laitiers
Les légumes
Bon à savoir : dans les produits végétaux, tels que les légumes et le pain, la quantité de sélénium dépend de la teneur en sélénium dans le sol.
Le sélénium dans votre régime alimentaire
Dans votre alimentation, le sélénium se présente sous forme de sélénocystéine, de sélénite, de sélénate ou de sélénométhionine. La sélénométhionine et la sélénocystéine sont les plus courantes dans votre alimentation. Votre organisme absorbe mieux ces formes que le sélénate ou le sélénite. En moyenne, l’organisme absorbe environ 70 % du sélénium contenu dans l’alimentation.
Quelle quantité de sélénium faut-il consommer par jour ?
Si vous suivez un régime alimentaire sain et varié, vous absorberez suffisamment de sélénium. Mais qu’est-ce qu’un apport suffisant ? Ce tableau indique, par catégorie et par âge, l’apport journalier recommandé en sélénium.
| Âge/catégorie | Apport journalier recommandé (microgrammes) |
| Hommes | |
| 9-13 ans | 40 |
| 14-17 | 60 |
| 18+ | 70 |
| Femmes | |
| 9-13 ans | 40 |
| 14-17 ans | 50 |
| 18+ | 70 |
| Femmes enceintes | 70 |
| Lors de l’allaitement | 60 |
| Enfants | |
| 6-11 mois | 15 |
| 1 à 2 ans | 20 |
| 2-5 ans | 25 |
| 6-9 ans | 30 |
Il y a-t-il un risque d’avoir une intoxication au sélénium ?
Une intoxication au sélénium est très rare. Il est pratiquement impossible de consommer trop de sélénium par le biais de l’alimentation. Vous utilisez des compléments alimentaires ? Là par contre, vous pouvez avoir un excès de cet oligo-élément. Voici comment reconnaître un excès de sélénium :
Lésions cutanées
Troubles du système nerveux
Chute de dents, d’ongles et de cheveux
La limite supérieure acceptable
Une consommation excessive de sélénium, telle que décrite ci-dessus, a un impact négatif sur la santé. C’est pourquoi une limite supérieure acceptable a été fixée pour la consommation quotidienne de sélénium.
| Âge | Limite supérieure acceptable pour le sélénium (microgrammes) |
| 1-3 ans | 60 |
| 4-6 ans | 90 |
| 7-10 ans | 130 |
| 11-14 ans | 200 |
| 15-17 ans | 250 |
| 18+ | 300 |
Supplément de sélénium
Une alimentation variée et complète permet d’obtenir suffisamment de sélénium. Vous souhaitez prendre du sélénium en plus ? Dans ce cas, vous avez le choix entre de nombreux compléments alimentaires. Le sélénium est souvent associé à d’autres vitamines et minéraux dans un complément. Comme par exemple les comprimés Vitamin C Forte + Extra D3 Davitamon. Le sélénium, le zinc, la vitamine C et la vitamine D contenus dans ce complément ont un impact positif sur votre système immunitaire.
Le sélénium a également été ajouté aux comprimés de levure de bière Kruidvat. Ce complément contient 63 microgrammes de sélénium par dose journalière. Ce complément ne convient pas aux enfants de moins de 6 ans.
Sélénium avec du zinc
Le sélénium et le zinc sont tous deux connus pour soutenir le système immunitaire. C’est pourquoi ils sont souvent associés dans un supplément. Les comprimés de sélénium et de zinc de Kruidvat en sont un exemple. Ils contiennent 165 microgrammes de sélénium et 30 milligrammes de zinc. N’en consommez pas si vous avez moins de 12 ans.
Grâce à cette page, vous avez appris beaucoup de choses sur le sélénium. Curieux(-se) de découvrir d’autres produits contenant ce minéral ? Jetez un coup d’œil dans l’un de nos magasins ou visitez notre boutique en ligne.
Cet article a été mis à jour le 17 mei 2023
FAQ
Le sélénium, un oligo-élément, est un minéral dont l’organisme a besoin en petite quantité. Le sélénium est présent dans des produits d’origine animale et végétale. Le sélénium s’y présente sous les formes suivantes :
– Sélénocystéine
– Sélénométhionine
– Sélénite
– Sélénate
La sélénométhionine et la sélénocystéine sont mieux absorbées par l’organisme et sont le plus souvent présentes dans l’alimentation. Environ 70 % du sélénium contenu dans l’alimentation est absorbé par l’organisme.
Le sélénium est présent dans l’eau, le sol et divers aliments. On le trouve notamment dans
– Le poisson
– La volaille
– La viande
– Les produits céréaliers
– Les noix
– Les produits laitiers
– Les légumes
Dans les produits végétaux, tels que le pain et les légumes, la quantité de sélénium dépend de la teneur en sélénium dans le sol. En outre, le sélénium est ajouté à presque tous les aliments pour animaux. Par conséquent, il est aussi présent dans la viande.
Le sélénium joue un rôle dans plusieurs fonctions de l’organisme. Le minéral:
• maintient vos cheveux en bonne santé
• soutient votre système immunitaire
• est bon pour les ongles
• agit comme un protecteur cellulaire
• est essentielle à la production d’hormones thyroïdiennes
• est bon pour la qualité du sperme.
Un excès de sélénium n’est pas courant. Il est pratiquement impossible d’avoir un excès de sélénium dans le cadre d’une alimentation normale. Sauf si vous utilisez des compléments. Vous pouvez reconnaître un surdosage en sélénium par les signes suivants :
• Lésions cutanées
• Troubles du système nerveux
• Chute de dents, d’ongles et de cheveux.