1. voedingscentrum.nl
2. vitamine informatiebureau (vitamine-info.nl)
Wat zijn mineralen en waar zitten ze in?
Mineralen in het kort:
- Mineralen zijn belangrijke voedingsstoffen voor je gezondheid
- Je gebruikt er maar een klein beetje van
- Er zijn vijftien verschillende mineralen met ieder hun eigen functie
- Als je gezond en gevarieerd eet, krijg je alle mineralen binnen
- Je kunt een supplement gebruiken als aanvulling
Vitamines en mineralen zijn belangrijk voor je gezondheid. Veel mensen weten wel wat vitamines zijn, maar wat zijn mineralen eigenlijk? Je leest het hier!
21 februari 2025
Inhoudsopgave
- Veelgestelde vragen over mineralen
Wat zijn mineralen?
Mineralen zijn voedingsstoffen die in kleine hoeveelheden voorkomen in je eten, net als vitaminen. Je gebruikt er maar een klein beetje van, maar dat maakt ze niet minder belangrijk. We leggen je uit welke mineralen er zijn, wat hun functie is en waar ze in zitten. Ook vind je een handige lijst met alle mineralen.
De functie van mineralen
Mineralen leveren je lichaam geen energie. Toch vervullen ze belangrijke functies in je lichaam, voor je algemene gezondheid, groei en ontwikkeling. In totaal zijn er vijftien mineralen die belangrijk zijn voor je gezondheid. Allemaal hebben ze hun eigen functies(1). Die vind je in dit overzicht.
Waar zitten mineralen in?
Je lichaam kan mineralen niet zelf aanmaken, dus je moet ze via je voeding binnenkrijgen. Als je gezond en gevarieerd eet, krijg je meestal genoeg mineralen binnen(1). In dit overzicht zie je welke mineralen in welke producten zitten.
Het verschil tussen mineralen en vitaminen
Vitamines en mineralen lijken op elkaar. Het zijn allebei voedingsstoffen die je in kleine hoeveelheden uit je voeding haalt. Allebei zijn ze belangrijk voor je gezondheid. Het verschil heeft met scheikunde te maken. Vitaminen komen uit de levende natuur. Ze worden gemaakt door planten of dieren. Mineralen komen uit de dode natuur. Ze moeten door planten worden opgenomen uit de aarde of door dieren uit voedsel of water(2).
Mineralensupplementen
Als je gezond en gevarieerd eet, krijg je in principe van alle mineralen genoeg binnen. Je kunt ervoor kiezen om als aanvulling extra mineralen te nemen in de vorm van supplementen. Sommige mensen hebben bijvoorbeeld een hogere behoefte aan bepaalde mineralen. Zo hebben vrouwen een hogere ijzerbehoefte dan mannen en hebben ouderen een hogere behoefte aan calcium. Ook kan het zijn dat je bepaalde mineralen minder binnenkrijgt, bijvoorbeeld als je vegetarisch of vegan eet (het gaat dan vooral om ijzer, calcium en jodium).
Je kunt mineralensupplementen kopen met onder andere calcium, magnesium, ijzer of zink.
Lijst van mineralen met hun functies en bronnen
In dit handige overzicht zie je welke mineralen er zijn, waar ze allemaal goed voor zijn en in welke voedingsmiddelen je ze kunt vinden(1).
| Mineraal | Waar is het goed voor? | Waar zit het in? |
| Calcium |
|
|
| Chloride |
|
|
| Fosfor |
|
|
| Kalium |
|
|
| Magnesium |
|
|
| Natrium* |
|
|
| Chroom |
|
|
| Fluoride |
|
|
| IJzer |
|
|
| Jodium |
|
|
| Koper |
|
|
| Mangaan |
|
|
| Molybdeen |
|
|
| Selenium |
|
|
| Zink |
|
|
Veelgestelde vragen over mineralen
Mineralen zijn belangrijke voedingsstoffen die in kleine hoeveelheden voorkomen in je voeding. Ze hebben verschillende functies in je lichaam.
Mineralen zitten in kleine hoeveelheden in je eten en drinken. Gezond en gevarieerd eten is belangrijk om van alle mineralen genoeg binnen te krijgen.
Er zijn vijftien verschillende mineralen . Dit zijn calcium, chloride, fosfor, kalium, magnesium, natrium, chroom, fluoride, ijzer, jodium, koper, mangaan, molybdeen, selenium en zink.
Mineralen zijn belangrijk voor je gezondheid. Ze hebben veel verschillende functies in je lichaam.
Vitaminen en mineralen zijn allebei voedingsstoffen waar je maar een klein beetje van gebruikt. Het verschil heeft met scheikunde te maken. Vitaminen worden gemaakt door planten of dieren. Mineralen moeten door planten worden opgenomen uit de aarde of door dieren uit voedsel en water.
Verschillende soorten mineralen
Mineralen zijn belangrijke voedingsstoffen. Er zijn vijftien verschillende soorten mineralen, met ieder hun eigen functie voor je gezondheid. Als je gezond en gevarieerd eet kun je alle mineralen binnenkrijgen. Je kunt ervoor kiezen om als aanvulling een supplement te gebruiken.
*Kruidvat verkoopt geen supplementen met natrium. Dit mineraal krijgen mensen voldoende binnen, het zit namelijk in zout.
Dit artikel is voor het laatst bijgewerkt op 25 november 2025.